THE FOUNDER (EL FUNDADOR)
abril 23, 2020TEMÁTICAS: EMPRENDIMIENTO - MICROECONOMÍA - FRANQUICIAS - GESTIÓN DE NEGOCIOS.
Basada en una historia real, The Founder o El Fundador como se conoció en Latinoamérica es una película reciente [2016] que relata la historia de crecimiento de la cadena de comidas rápidas Mc Donalds. La cinta no solo permite enseñanzas y aplicaciones de un gran conjunto de conceptos y teorías desde las ciencias económicas y administrativas, sino que, además, permite reflexiones sobre el comportamiento empresarial y humano en torno al dinero y a la búsqueda de posicionamiento y éxito empresarial.
Es difícil describir y desarrollar con detalle el conjunto de múltiples conceptos de teorías organizacionales y económicas que pueden encontrarse. Un comienzo apropiado puede resaltar la voluntad de emprendimiento constante del personaje principal, Ray Kroc, quien, a pesar de tener una vida normal y cómoda, no desfallece en buscar nuevas alternativas atractivas, retadoras y que puedan ser foco de negocios.
Kroc se sumerge
prontamente en el concepto de comida rápida de los hermanos Mc Donald, Richard
y Maurice, con el cual han buscado ser exitosos aún en tiempos de crisis
económicas. Por ello, se involucra en sus proyectos de innovación con el fin de
empaparse del negocio y replicarlo. Su grado de convicción acerca del potencial
de la idea no tiene par, al punto que pretende convertir a la marca en un
símbolo nacional, por ello, su empeño constante en trabajar, estudiar, proponer
y brindar nuevas formas de producción y crecimiento para hacer crecer a la
firma.
La
maximización de la producción, la minimización de los costos y la búsqueda de
las ganancias más altas son parte de cada una de las actividades del
protagonista para sobrevivir e imponerse en el mercado, haciendo honor a la
teoría del productor y al comportamiento de las firmas en entornos competitivos
que propone la teoría microeconómica [Pindyck y Rubinfeld, 2009].
Como
ejemplo, se puede observar que en busca de materializar una función de
producción que maximice la producción de hamburguesas, papas y malteadas, los
hermanos estudian con detalle la mejor ubicación posible para las máquinas, así
como la mejor distribución de las funciones entre los empleados.
En cuanto
a la idea de atraer clientes que deseen ser atendidos con velocidad sin que
ello implique que deban sacrificar calidad y coherencia con sus pedidos, se
observa la minimización de costos fijos a través del autoservicio que evita la
contratación de empleados (meseros descuidados y lentos que confunden las
órdenes en el contexto de la película).
Por su
parte, los procesos de producción son eficaces a través de la especialización y
la división del trabajo, donde la finalidad es producir más y mejor con el
mismo esfuerzo [Fayol, 1917]. En efecto, la especialización tanto en tareas
específicas para cada empleado, así como en la producción de un pequeño
conjunto de bienes y servicios es clave para imponer el concepto de comida
rápida.
Para el
protagonista principal la idea es tan genial que debe ser replicada a gran
escala y Kroc encuentra en el sistema de franquicias una excelente opción para explotar
los rendimientos a escala de un negocio prometedor. En el camino observa las
dificultades propias de hacer respetar la idea original, pero además, va
encontrando unas nuevas que le ayudan a posicionarse, a elevar el margen de
ganancias, a aprovechar mejor las combinaciones entre capital y trabajo, a
buscar minimizar los costos y ello le permite ir forjando una marca, un sello
que con un símbolo empieza a posicionarse y a crecer poco a poco. En efecto, “una marca es un nombre, término, signo,
símbolo, diseño o combinación de los mismos, que identifica a los productos y
servicios y ayuda a diferenciarlos como pertenecientes a un mismo proveedor” [Sandhusen, 2002, p.423].
La
búsqueda por ofrecer la misma calidad y características de productos
(Homogeneidad de producto), la inexistencia de barreras y/o costos especiales
al negocio de la comida rápida (Libertad de entrada y salida) y la presencia de
precios estandarizados (Empresas precio-aceptantes) configuran los supuestos y
axiomas básicos que enuncia la teoría microeconómica para configurar el entorno
de competencia perfecta [Pindyck y Rubinfeld, 2009].
Sin
embargo, no todo es camino de rosas en el crecimiento de Mc Donalds. La
existencia de un contrato entre los franquiciantes y Ray obliga a respetar un
conjunto de cláusulas que impiden la maximización de los beneficios, poniendo
en riesgo la estabilidad financiera del franquiciador. Su precaria situación
financiera lo pone en un contexto difícil, en el cual se ve frustrado y
quebrado ante los bancos a pesar de tener una idea genial y exitosa, puesto que
no puede hacer rendir más ganancias que las inicialmente pactadas. Con la
suerte de encontrar a un consultor financiero cuando se avecina la bancarrota,
entiende que el negocio puede pasar de la comida rápida a la venta y alquiler
de inmuebles en los cuales sea posible la venta de su producto, logrando así un
mayor manejo de la marca y control sobre los franquiciados.
Como
sucede en toda actividad, el protagonista capta que su éxito en el
emprendimiento tiene un costo de oportunidad reflejado en su vida matrimonial y
personal. Tema que se convierte en foco de atención en varios pasajes en los
cuales observa que no encuentra comunión con su esposa, lo cual lo pone en la
esfera de un reacomodo de su vida personal en búsqueda de alguien que persiga
sus mismos intereses.
Finalmente, merecen mención especial las acciones emprendidas por Kroc
frente a sus socios iniciales. Acá aparece en todo su esplendor el
comportamiento económico racional, la búsqueda sin freno de la maximización de
beneficios, la competencia salvaje y la encarnación de un representante puro
del sistema capitalista, dispuesto a todo, incluso a faltar a su palabra por
obtener su propia ganancia. La posición maquiavélica del personaje principal
ofrece la posibilidad de entablar múltiples juicios de valor sobre su actuar y
de considerar nuevas perspectivas para las teorías administrativas y económicas.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Fayol, H. [1917]. Administration Industrielle et Générale. París. H Dunod et E Pinat Éditeurs.
Pindyck R. & Rubinfeld D. [2009]. Microeconomía 7ª edición. Ed. Prentice Hall.
Sandhusen L., R. [2002]. Mercadotecnia. Compañía Editorial Continental.
Para ver la película completa da click en el siguiente enlace:
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